Fattoria le Pupille - Poggio Valente

Fattoria le Pupille, een gerenommeerd wijnmaakpareltje genesteld in het hart van de Maremma-regio in Toscane, produceert sinds de jaren '80 uitzonderlijke wijnen. Opgericht door Elisabetta Geppetti, een inspirerende vrouwelijke wijnmaker, blijft deze door een familie gerunde wijnmakerij een pionier in de wereld van Italiaanse wijnen. Geworteld in traditie en gedreven door passie, zet Fattoria le Pupille zich in om het unieke terroir te interpreteren en de identiteit van Maremma-wijnen vorm te geven.

Hun Poggio Valente is een opmerkelijke rode wijn die de essentie van de wijnmakersfilosofie belichaamt. Voornamelijk geproduceerd van Sangiovese-druiven, met een vleugje Merlot, wordt deze blend zorgvuldig geoogst en gefermenteerd om zijn elegante karakter te behouden. Gedurfd en verfijnd, heeft het een prachtige robijnrode tint die de ogen boeit. In de neus onthult Poggio Valente een betoverend boeket van zwarte kersen, pruimen en viooltjes, met hinten van aardsheid, zoete kruiden en een vleugje balsamico-tonen. De volle, fluweelzachte smaak onthult een harmonieuze balans van fruit en tannines die op uw gehemelte blijft hangen.

Heerlijk op zichzelf, wordt Poggio Valente uitzonderlijk bij het combineren met sappige gerechten, zoals gegrild of gebraden vlees, stevige stoofschotels of gerijpte kazen. Til uw eetervaring naar een hoger niveau en geniet van de magie van Fattoria le Pupille's Poggio Valente: het is een ware smaak van Toscane.